Faca para churrasco Parrillera. Seu nome faz alusão a técnica de fazer churrasco na parrilla, que segundo os historiadores se originou nas margens do Rio de La Plata, localizado entre a Argentina e o Uruguai. Essa forma de fazer churrasco vem ganhando cada vez mais popularidade no Brasil, devido a seus diferenciais técnicos e por representar uma nova experiência gastronômica para o brasileiro.
Lâmina de 25,5cm feita com aço inox 420 e têmpera especiais, proporcionando alto poder de corte.
E o cabo é confeccionado em madeira Estabilizada de altissimo bom gosto e fixada com um belo pino mosaico proporcionado ao conjunto uma beleza unica.
Possui variação de coloração no verde e geralmente apresenta estrias ou veios escuros, criando desenhos muito bonitos e variados!
Lamina: 25,5cm
Cabo: 13,7cm
Espessura: 3mm
Largura: 5cm
Peso: 325gr
Modo de uso: Para o uso mais efetivo de sua Faca Maibashi.Knives, os cortes mais delicados (Carne,Couro, Corda, etc....)devem ser feitos do meio para a ponta da lâmina, onde o fio é refinado e muito duradouro, devendo ser mantido com o uso de uma chaira lisa. Para os cortes brutos em lidas mais pesadas (Osso do churrasco, Osso na carneação, madeira, etc.....), deve ser utilizado o gavião da faca, parte da lâmina próxima ao cabo, onde o fio é grosso, com robustez suficiente para suportar tal atividade.
Limpeza e Conservação: Para maior conservação, orientamos que após o uso, a sua Faca Maibashi.Knives seja Higienizada e bem seca, minimizando com isso, a oxidação agressiva (não éprejudicial a saúde) e manchas na lâmina, a oxidação é um processo normal do aço carbono, ela será minimizada facilmente utilizando o lado mais abrasivo (grosso) de uma esponja.Também pode ser utilizado um pouco de azeite de oliva após a Higienização. Já para o aço Inox, apenas lavagem e secagem é o suficiente.
Afiação: Para melhor conservação do fio de sua Faca Maibashi.Knives, orientamos o uso de uma chaira estriada para refazer o fio em seguida uma lisa para alinha-lo, mantendo esses cuidados, terá o alinhamento do fio e o prolongará do poder de corte, quando for necessário, pode ser utilizado uma lixa d'água com o grão bem fino, com a faca a 25°.
